Eloge d'une cuisine universelle

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18 mai 2009

Mes illusions sont des truites

Mes illusions sont des truites

Dans une agape bien construiteEnvisagez, assurément,L'apparition de la truiteComme un joyeux évènement. Quelques-uns la demandent cuiteAvec maint assaisonnementPris aux recettes qu'on ébruite ;Je la veux frite simplement, Truites blanches ou saumonées,D'Allemagne...

Posté par naab à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fario, poisson, purée aux amandes, truite

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1 mai 2009

L'illumination par le chocolat

L'illumination par le chocolat

Que ce soit au restaurant, chez des amis ou ailleurs, combien de fois sommes-nous sortis de table en pensant que - s'il avait bien satisfait notre gourmandise - le dessert avait été superflu ? Lui, qui aurait dû faire office d'apothéose, nous mener à...

Posté par naab à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, amandes, balsamique, chocolat, coulant, fleur, fondant, guérande, moelleux, noir, pamplemousse, rose, sel, tuile

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